泉南市にある、洋風の可愛らしい店構えが印象的な「おやつ工房Cafe おりーぶ」さん。
2007年からオーナーご夫妻が営まれているおしゃれなカフェです。
店内は、観葉植物が置かれ、軽やかな音楽が流れる落ち着いた空間。
観葉植物や雑誌などを置く棚は、マスターがDIYで作られたものを置いているんだとか。
「おやつ工房Cafe おりーぶ」は、ホットサンドなどの軽食、スイーツに加え、ドリンクメニューも充実しています。
なかでも定番人気のコーヒーは、自家焙煎で提供されています。
珈琲豆の産地や味によって焙煎の配合を変え、試飲をしながら細かく味のバランスを決めているんだとか。
そして小型の焙煎機を使用し、少量ずつ焙煎を行うことで、お客様へ常に焙煎したての状態で提供することをモットーにされているマスター。
焙煎にこだわられた一杯には、コーヒーの深みが凝縮されています。
そして、マスターが入れるコーヒーにぴったりなのは、奥様手作りの焼菓子です。
人気のシフォンケーキは抹茶とココアの2種類で、その日によって変わります。
▲取材日は抹茶のシフォンケーキでした！
シフォンケーキは、雲のようにふわふわ軽やかな食感としっとりとした優しいくちどけ。
ちょうどいい甘さで、口の中に広がる抹茶の香りが心を満たしてくれます(^-^)v
シンプルだからこそ、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
店頭にも、ついつい手が伸びてしまう美味しそうな焼菓子が並んでいます。
毎日3〜5種類ほどの商品が並び、飲食されたお客様が買って帰られる姿も見られました。
店内で美味しいコーヒーや軽食を頂くもよし、お土産に焼菓子をテイクアウトするもよし。
ぜひ、「おやつ工房Cafe おりーぶ」さんへ伺ってみてください＊。
住所 ：大阪府泉南市信達市場1525-11
電話 ：072-482-7788
営業時間：9時－17時
定休日 ：土日祝日
定休日 ：土日祝日
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