街の新店News📢米粉のパンguu.(泉大津市)～

国産米粉100%の米粉パンを泉大津から全国へ届ける





「米粉のパン.guu」は、2024年1月末に泉大津市にお店を構えました。

小麦を一切使用せず、国産の米粉「ミズホチカラ」だけで作られているグルテンフリーの米粉パンを販売しています。

乳・卵も基本的に使用していないため、アレルギーを持っている方や小さなお子様からご年配の方まで安心して食べることができます。

米粉100％のパンはとても珍しく、遠方から来店される方もおられるのだとか( *´艸｀)


常時8種類の米粉パンが店頭に並んでいて、全てオーナーの上田さんが一つひとつ丁寧に手作りをしています。

製造数に限りがあり、午前中に売り切れてしまうこともあるため、インスタグラムや公式LINEでの予約が必須です！



▲焼きたての米粉パンが並ぶ


コロンとしていて見た目が可愛い米粉パン(*‘ω‘ *)

中でもベーグルが人気で、特有のもっちり感をしっかりと感じられてとても美味しい。

ベーグル1個をご飯の量に換算するとお茶碗八分目に値するため、とても満足感があります。

米粉パンの見た目は少し小ぶりですが、ずっしりと重みがあります。

又、噛めば噛むほどにお米の甘味が出てくるのが特徴でお米がぎゅっと詰まっているのを感じます！

店主の上田さんは、自身の体調不良をきっかけに米粉パン作りを始められました。

市販で売られているものに米粉パンは少なく、米粉パンといえども、少量の小麦が使用されていることがほとんど。

「同じように体調不良で悩んでいる人や、小麦アレルギーで悩んでいるお客様に米粉100％のパンを提供したい」という想いで、お店を始められたのだそう。